Vino

Entre el Mediterráneo y el macizo de Corbières, en el departamento de Aude, cerca de 2.600 hectáreas se dividen en dos entidades distintas y separadas treinta kilómetros:

El uno hacia el este abarca 5 municipios de Piamonte Corbières marítimas por un lago y el Mediterráneo; el paisaje se compone de una serie de pequeñas colinas prolongados por una larga llanura pedregosa pasado por alto por la península de la meseta de Leucate.

Los otros grupos en Occidente 4 ciudades más de altitud a los pies del Mont Tauch, el paisaje se compone de pequeñas piscinas organizan en torno a los valles angostos, cerradas dominadas por colinas con pendientes pronunciadas.

El viñedo de Fitou se planta en una de las más variadas suelos de los viñedos de Francia. Una variedad de suelo que da una hermosa complejidad a los vinos de la denominación, perfectas expresiones de apoyo a las diferentes variedades que intervienen en su montaje. Además de la alquimia de variedades resistentes y para apoyar la calidad del suelo: el clima mediterráneo. Un regalo de la madre naturaleza que da forma, protege y embellece la vid!